Ich heiße Gerald und bin im Bezirk Vöcklabruck zuhause. Seit nunmehr zwei Jahren habe ich neben der Freude an meiner Familie, dem Sport und dem Kochen auch meine Leidenschaft für die italienische Pizza entdeckt.

Besonders inspiriert hat mich hierbei die neapolitanische Küche und die berühmten Paninis, die ich gerne traditionell, aber auch modern interpretiert zubereite. Vor allem die unterschiedlichen Möglichkeiten der Zubereitung, sei es beim Sauerteig oder bei den Zutaten auf den Pizzen, die Variationen, auch lokale und regionale mit den typischen italienischen Produkten zu verbinden, als auch die saisonalen Schmankerl, die ich gerne mit einbaue, haben mich zum Namen meines Event-Catering veranlasst:

La Essenza - Pizzaduft und Lebenslust!